एमपीओसी युथ आउटरीच प्रोग्राम ने गुरु नानक इन्स्टिट्यूट ऑफ हॉटेल मॅनेजमेंटमध्ये पाककला प्रतिभा उन्नत केली 

नाशिक– मलेशियन पाम ऑइल कौन्सिल (एमपीओसी) ने प्रतिष्ठित गुरु नानक इन्स्टिट्यूट ऑफ हॉटेल मॅनेजमेंट येथे आयोजित केलेल्या युथ आउटरीच प्रोग्रामचा यशस्वी समारोप साजरा केला. या कार्यक्रमाने पाम ऑइलच्या अपवादात्मक अष्टपैलुत्व आणि आरोग्यविषयक फायद्यांवर प्रकाश टाकला आहे, जो पाककलेच्या निर्मितीमध्ये एक महत्वाचा घटक आहे. अनुभवी तज्ज्ञांसोबत नवोदित पाककलेच्या कलागुणांना एकत्र करून,या कार्यक्रमाने सर्वत्र प्रशंसा मिळवली.”हौशी” आणि “तज्ञ” श्रेणींमध्ये विभागलेल्या या स्पर्धेत प्रत्येक गटातील 40 विद्यार्थ्यांचा सहभाग होता. प्रथम आणि द्वितीय वर्षाच्या विद्यार्थ्यांसाठी तयार केलेल्या “हौशी” श्रेणीला, सिंगल स्टार्टर क्राफ्टिंगद्वारे सहभागींना त्यांची पाककौशल्ये दाखवण्यासाठी 1 तास आणि 30 मिनिटे वेळ दिला. या सेगमेंटने तरुण प्रतिभांना त्यांची सर्जनशीलता आणि स्वयंपाकाची आवड व्यक्त करण्यासाठी कॅनव्हास प्रदान केला, आणि त्यांच्या पाककलेच्या प्रवासाचा टप्पा निश्चित केला.” केवळ तिसऱ्या आणि चौथ्या वर्षाच्या विद्यार्थ्यांसाठी डिझाइन केलेल्या,”तज्ञ” श्रेणीमध्ये, सहभागींनी 2 तास आणि 30 मिनिटांत त्यांचे पाककलेचे कौशल्य दाखवले. या मागणी करणार्याा श्रेणीने विद्यार्थ्यांना शाकाहारी स्टार्टर, मांसाहारी मुख्य डिश आणि सोबतीला एखादा पदार्थ तयार करण्याचे काम दिले. त्यांच्या पाककला कलात्मकतेच्या केंद्रस्थानी असलेल्या पाम ऑइलसह सुसंवादी आणि संतुलित जेवण तयार करण्याची त्यांची क्षमता या आव्हानाने अधोरेखित केली. 

मलेशियन पाम ऑइल कौन्सिलच्या सुश्री भावना शाह यांनी गुरु नानक इन्स्टिट्यूट ऑफ हॉटेल मॅनेजमेंटमधील तरुणांसोबत मौल्यवान ज्ञान शेअर करण्याची उत्सुकतेने अपेक्षा केली. त्यांच्या भाषणादरम्यान, त्यांनी पाम ऑइलच्या विशिष्ट वैशिष्ट्यांचा शोध घेतला, विविध पाककृतींमध्ये त्याच्या उल्लेखनीय अष्टपैलुत्वावर, स्वयंपाकासाठी त्याचा उच्च स्मोक पॉइंट आणि आरोग्यदायी फॅटी ऍसिडची अद्वितीय रचना ज्यामुळे ते ग्राहकांसाठी एक पौष्टिक पर्याय बनते यावर जोर दिला. याव्यतिरिक्त, त्यांनी पाम ऑइल उद्योगातील सस्टेनेबल उपक्रमांवर प्रकाश टाकला आणि पर्यावरणीय जबाबदारीची बांधिलकी अधोरेखित केली.